（冬天粉絲烘干可以選擇使用除濕機）
粉絲是一種男女老少都喜歡的食物之一，并且不同的地方制作的方式也不同叫法也不相同，南方粉絲最好吃的還是米粉，北方的則是粉條多些，比如豬肉燉粉條等之類的“名菜”，還有一種是生產于江西的粗粉味道也是相當的不錯。廣東多半吃的都是腸粉，不愧是民以食為天一個食物可以根據每個地方的民俗不同做出的食物也是不同。
北方的粉絲多半都是紅薯粉土豆粉等為原料制作而成，形狀雖然看起來比南方的米粉粗很多但是味道還是不錯的。還有的跟腸粉一樣寬的外號大拉條子，不僅味道好勁道足口感也是非常爽。上面說的豬肉燉粉條多半都是選擇這種粉，兩湖地區多是選擇用紅薯粉來做，其中川菜中的螞蟻上樹就是用紅薯粉條做的。
從這些資料里面就可以看出粉絲的市場是非常大的，消費人群也是很廣闊。所以只要不是糊弄人的垃圾產品一般都是不愁銷路的。雖然說每種粉絲的原料都不相同，但是他們都有一道必須的工藝才能上架出售，那就是需要烘干，別小看只是一個烘干工藝，里面的學問可大著呢，如果掌握不好里面的水平，輕則不成條斷斷散散的，重則影響口感和產品質量，市場雖然大你的產品也是需要有一定的競爭力，不然只會被社會淘汰。
傳統的干燥方法就是通過晾曬，這種方法不僅消耗人力時間也不會短，并且還收到天氣的限制，若是下雨天則完全無法進行晾曬，而且還需要防潮除濕，不然受潮發霉就會直接導致損失，并且衛生方面也沒法獲得保障，很容易沾染灰塵等一些臟物，很多人粉絲買回去烹飪之前都是會用水泡會，多半就是為了洗下粉絲。
如果自己家做的拿出來晾曬還沒什么，畢竟量不大也沒時間要求，但是這種方法對于大作坊和工廠來說就不行了，不僅慢的要死浪費的人力物力也太多了。這時候可以選擇安詩曼工業除濕機，一機永逸只需要設定好你需要的濕度他就可以自動幫你工作，而且烘干房只要保持潔凈就不會有A灰塵，不僅效率高還能間接的提高產品的質量。
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